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气锅鸡是哪里的特色美食 人参气锅鸡怎么做

发布时间:2019-12-13 11:20:46   来源:星辰健康网   作者: zqq  
导语: 本文是由湖南省醴陵市的网友投稿,经过编辑发布关于"气锅鸡是哪里的特色美食 人参气锅鸡怎么做"的内容介绍

气锅鸡是哪里的特色美食

云南省特色美食“气锅鸡”,传统式上这是在一个含有烟筒的陶器制作的,最知名的是云南省建水紫陶气锅。在家中应用一个大大碗轻轻松松地坐着一锅水煨上,它是非常容易实际操作的。整洁,美味可口的口感来源于特色食材的组成,非常是鲜人参、干红枣、黄芩、枸杞子和桂圆,能够 使你在冬天维持身心健康,健康养生益寿延年。

气锅鸡是哪里的特色美食 人参气锅鸡怎么做

人参气锅鸡怎么做

调料:

5-8个 平菇,每一清洗切割成4瓣(假如是干香菇,必须在开水中侵泡15分鐘)

3块 无骨削皮鸡脯肉(能用别的鸡脯肉取代,但必须除去猪皮)

1根 红萝卜,削皮,切割成圆片

8片 削皮的姜

20克 枸杞子果实

8-15个 桂圆(龙眼干)

5-10个 干红枣

鲜人参 一根(清洗切开)

4片 黄芩

2汤勺 生抽

2汤勺 绍兴黄酒

2汤勺 香菜叶(装饰设计用)

做法/步骤:

1、 清洗凉干全部食物,将全部调料放进一个气锅或一个大的大碗中,稳定地放到炒锅上,将气锅外盖盖好;如用大大碗,则必须用保鲜袋盖紧二遍,上边插四个小拇指尺寸的孔,随后放到半满水的炒锅上,盖上外盖。

2、 用火灾烧开以后,改成低火蒸2钟头,必需时要开水填补炒锅水。

3、 各自盛入碗中,顶部撒上新鮮剁碎的香莱,美味可口!(不可以吃香菜的盆友,全自动忽视这一步)

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