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中国最能吃辣的八大城市,榜首居然不是重庆!你知道几个?

发布时间:2020-07-16 06:41:32   来源:星辰健康网   作者: 四川省自贡市  
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中国的饮食文化博大精深,只有你想不到的没有它做不了的,酸、甜、苦、辣、咸五味任意组合都能碰撞出不一样的火花。今天我就来说一说辣。

中国最能吃辣的八大城市,榜首居然不是重庆!你知道几个?

辣是一味非常能刺激食欲的味道,在古代生姜,大蒜,花椒,黄芥和茱萸这些都是用来提供辣味的,到了明代后期辣椒传入中国,又给餐桌上添了一样美食。今天我们就来盘点一下中国最能吃辣的八个国家,你知道几个呢?来一起看看吧!

中国最能吃辣的八大城市,榜首居然不是重庆!你知道几个?

第八名:广西

说起广西的美食,人们第一反应应该是螺蛳粉、桂林米粉,但其实广西人的辣也是一绝,在桂北地域还流传着"兴全灌,没有辣椒不送饭"的说法。广西的辣是香辣和酸辣,如果想象不出来不如去尝一口螺蛳粉,绝对能给你带来极大的舌尖上的享受。

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第七名:云南

在云南炒菜必不可少的一位调味料就是辣椒。云南地区的人非常喜欢酸辣的食物,有时候还会把辣椒和水果拌到一起吃。当地人还喜欢把水果和辣椒面拌在一起,淋上一点酱油,据说味道很好,听着怎么有点黑暗料理的感觉呢?

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第六名:湖北

湖北的卤味是当地的特色,卤辣是湖北人非常擅长烹饪的。湖北的辣菜介于干辣和麻辣之间,全国出名的绝味鸭脖和周黑鸭就是典型的湖北卤辣。

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第五名:江西

江西的辣以鲜辣和香辣为主,它的辣很独特,没有任何铺垫,非常直接干脆的辣,越吃越辣。还记得在《向往的生活》中彭昱畅说过,小时候吃不了辣,他爸爸说不吃辣以后连饭都没得吃,可见江西的人多爱吃辣。

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第四名:贵州

贵州的食物以香辣、酸辣为主,每一道菜都会有辣椒。贵州的辣子鸡、宫保鸡丁、肠旺面、酸汤鱼都是非常特色的当地美食。

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第三名:四川

提到吃辣那必须提到的就是四川,四川可以驾驭任何形式的辣椒。一碗担担面里的辣椒不辣,那就是不正宗,不能吃辣的小伙伴,请妥善选择旅行路线。

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第二名:重庆

重庆的美食全都与辣分不开,虽然都是辣却又不一样。重庆的辣很有层次感,最有名的就是火锅了,配上特有的蘸料,火锅中放醪糟提味,火爆辣炒中放糖提鲜,火锅蘸碟的麻油提香。

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第一名:湖南

湖南人爱吃辣是全国都知道的,尤以湘西、娄邵一带为最,注重香辣、鲜香的结合。湖南的剁椒鱼头、辣椒炒肉、永州血鸭都是非常地道的美食。

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